Müllfrei verpackt
Unsere Speisen könnt ihr auch in unserem Hauseigenem Pfandsystem bekommen. Für die Pinsa haben wir noch keine Lösung, arbeiten aber daran.
Starters
Hummus Teller 9,90 €
Cremiger Sesam-Hummus, Ofengemüse,
Kräuter, Nussmus, Olivenöl & Pinsabrötchen
Pinsabrötchen mit Dip 6,90 €
Knoblauchbrot: 8,90 €
Pinsafladen mit vegetarischem oder veganem
Käse, frischer Petersilie und Knoblauchöl
Cajun Fries 8,90 €
Pommes pikant gewürzt mit Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Peperoni, BBQ Soße
Vegetarisch oder vegan überbacken + 2,00 €
Salate
Zu unseren Salaten reichen wirPinsabrötchen, unsere Salatkerne-Mischung und:
Himbeer Dressing, Citrus Dressing, Balsamico, Bavaria Dressing, oder Sojajoghurt Dressing (Knoblauch/Kräuter)
Herr Bernd: 11,90 €
Blattsalat Mix, Möhre, Paprika, Gurke, Tomate
& frische Champignons
Bella Verde: 15,90 €
Auf Bestellung auch vegan mit "GreekWhite"
Blattsalat Mix, Möhre, Gurke, Tomate, marinierte Paprika, Oliven & Hirtenkäse
Veggie Griller: 15,90 €
Blattsalat Mix, Möhre, Gurke, Tomate, gegrilltes & mariniertes Gemüse (Zucchini, Paprika & Möhre)
Falafel.com Salat: 14,90 €
Blattsalat Mix, Möhre, Gurke, Tomate, Paprika, 4 Falafel, Petersilie
Salat der Saison
Vegan Cesars Salat 16,90 €
Römer Salat, Möhre, Gurke, Cherrytomate, Paprika, Kapern, veganes Hähnchen, Croutons, geröstete Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Cashewkerne. Kommt standardmäßig mit Cesars Dressing. Auf Wunsch aber auch anderes Dressing möglich
Hauptgang
Pasta: 13,90€
Hausgemachte Spaghetti, (Gnocchi + 2,-€) oder Penne
Wahlweise vegetarisch oder vegan!
- Limoni (Zitronen-Nusscremesoße mit
Petersilie, Knoblauch und Peperoni)
- Walnusspesto (Hausgemachtes Pesto
mit frischer Petersilie und Möhrenstiften
und Zwiebel-Tempura )
- Vegan Carbonara (Champignon-Nusscreme-Soße mit Räuchertofu, Petersilie)
- „Vleischsoße“
Rauchig-Würzige Soße aus hausgemachtem Röstgemüse-Pesto. Getoppt mit scharf angebratenem „HackVleisch“ & Rucola
- · Puttanesca
Tomatensoße mit Knoblauch, Oliven, Kapern, Algen & Ruccola
· Spinaci
Knoblauch-Muskat-Nusscreme Soße mit frischem Spinat und Pinienkernen.
· Neapolitano
Der Klassiker unter den Tomatensoßen. Mit Cherrytomaten, Knoblauch, Basilikum und Weißwein.
Fermented Chili Chicken 14,90 €
Fermentierte Chili – „Buttersoße“ mit veganem Hähnchen und Brokkoli.
Die Pastasorte entscheidet Ihr, wir
empfehlen Reginette. Vegetarisch oder vegan.
Aspargi 16,90 €
Grüner Spargel mit Cherrytomaten in Knoblauch-Zitronen-„Butter“soße mit Pinienkernen.
Die Pastasorte entscheidet Ihr, wir
empfehlen Reginette. Vegetarisch oder vegan.
Glutenfreie Spaghetti + 2,00 €
(mind. 30 Minuten Vorlauf)
Vom Grill:
Veggie Burger : 18,90 €
Dinkel-Brioche Bun, Soja / Seitan-Patty, Salat,
Tomate, Remoulade, Gürkchen, frische Zwiebeln, vegetarischer oder veganer Käse und Pommers
- BBQ Style ( Räuchertofu, BBQ Soße, marinierte Zwiebeln, Peperoni) + 1,50 €
- Mayo, Ketchup, Ernuss-Mayo, Remoulade +1,- €
Vegan Cheese & Shroom Sandwich: 14,90 €
Vollkorn-Sandwich mit geschmorten
Champignons, Zwiebeln, Räuchertofu, veganem „Käse“, Salat, Tomate, Remoulade, Sprossen & Cashewmus, Pommes, Peperoni und Erdnuss-Mayo
Aus dem Ofen:
Aufläufe
Wahlweise Penne, Kartoffeln oder (Gnocchi +2,-€)
Vegetarisch oder vegan überbacken
Extras: Hirtenkäse,Oliven, Peperoni, marinierte Paprika, getrocknete Tomaten, Artischocke je 2,00 €
Der Fußgänger 13,90 €
Möhre, Zucchini, Zwiebel, Peperoni, Paprika, Tomaten-Sojajoghurt-Soße.
Vleischeslust 13,90 €
Paprika, Veganes "Hackvleisch", Tomaten, Brokkoli, Zwiebel, Peperoni, Tomatensoße
Kavaliersdelikt 13,90 €
Brokkoli,Zwiebel, Champignon, Hirtenkäse, Knoblauch-Nuss-Soße, Hanfsaat
Popeye 13,90 €
Tomaten, Zwiebel, Tomaten-Joghurt-Soße, Feta, Spinat, Peperoni
Pinsa Neapoitana (Sauerteig Pizza)
Durch besonders lange Teigführung aus Dinkel, Reismehl, Roggen und Kichererbse bekömmlicher und schmackhafter. Bei uns eine Fusion der Romana und Neapolitana. Jeweils vegan oder vegetarisch bestellbar.
Margherita 12,90 €
Tomatensoße, Tomaten, Basilikum, Mozzarella,
Basilikumöl, Rucola
Burrata 15,90 €
Tomatensoße, Cherrytomaten, Basilikum,
Mozzarella, eine Kugel Büffelmozzarella,
Basilikumöl, Rucola
Pomodori 13,90 €
Tomatensoße, Käse nach Wahl, getrocknete
Tomaten, Pinienkerne, Basilikumöl, Rucola
Spinaci 14,90 €
Tomatensoße, Käse nach Wahl, getrocknete
Tomaten, Spinat, Knoblauchöl, Rucola
Funghi 13,90 €
Tomatensoße, Käse nach Wahl, frische
Champignons, Knoblauchöl, Rucola
Tripodo 14,90 €
Tomatensoße, Käse nach Wahl,
getrocknete Tomaten, Oliven, Hirtenkäse,
Zwiebeln, Basilikumöl, Rucola
Diavolo 14,90 €
Tomatensoße, Käse nach Wahl, rote
Zwiebel, „Hackvleisch“, Peperoni, Rucola,
Soja-Knoblauch Soße
Pinsa Extras je 2,00 €
(Hirtenkäse, Oliven, milde Peperoni,
Paprika Trifolati, Pinienkerne, getrocknete Tomaten)
Heißes
Normal Grande
Crema 3,00 € 4,00 €
Kaffee 3,00 € 4,00 €
French Press 0,3 l 4,60 €
Cappuccino 3,70 € 4,70 €
Chocochino 3,90 € 4,90 €
Milchkaffee 3,90 € 4,90 €
Latte Macciato 4,40 € 5,40 €
Espresso 2,50 € 3,50 €
Espresso Macciato 2,70 €
Cafe Americano 3,00 € 4,00 €
Chai Latte (mit /ohne Honig) 4,40 €
Kakao 4,00 €
Heiße Schokolade 4,50 €
Curcuma Latte 4,00 €
Alle Milchvarianten sind auch vegan / lactosefrei mit Sojamilch, Hafermilch oder OhneMuh (Reis/Kokos) möglich. Ebenso kannst Du jede Variante auch koffeinfrei oder auf Lupinenbasis bestellen.
Unsere Tee´s 3,00 €
Darjeeling Schwarz, Darjeeling Grün, Earl Grey, Ostfriesen Tee, Früchtetee, Minze (Frisch), Griechischer Bergtee, Yogi Tee Classic,
49 Kräutertee, Bratapfel, Jasmin, Ingwer-Zitrone, Goldener Kurkuma, Rooibos
Kaltes
Himbeer-Hibiscus Eistee 0,50 l 4,90 €
Limonaden & Säfte
Wostok Pflaume-Kardamom 0,33 l 3,90 €
Wostok Orange-Vanille 0,33 l 3,90 €
Wostok Dattel-Granatapfel 0,33 l 3,90 €
BioZisch Zitrone 0,33 l 3,90 €
BioZisch Himbeer-Cassis 0,33 l 3,90 €
BioZisch Blutorange 0,33 l 3,90 €
Fritz Cola 0,33 l 3,50 €
NOW Cola Light 0,50 l 4,90 €
IsisTonic Water 0,33 l 3,90 €
Voelkel Rhabarberschorle 0,33 l 3,90 €
Voelkel Orangensaft 0,33 l 4,00 €
Voelkel Orangensaftschorle 0,33 l 3,70 €
Voelekel Multivitamin 0,33 l 4,00 €
Voelkel Multivitaminschorle 0,33 l 3,70 €
Voelkel Apfelsaft 0,33 l 4,00 €
Voelkel Apfelschorle 0,33 l 3,70 €
Viva Con Aqua:
Laut 0,33 l 3,40 €
0,70 l 5,90 €
Leise 0,33 l 3,40 €
0,70 l 5,90 €
Bier
Lammsbräu (aus der Flasche)
Edelpils 0,33 l 3,90 €
Radler 0,33 l 3,90 €
Radler Alkoholfrei 0,33 l 3,90 €
Alkoholfrei 0,33 l 3,60 €
Schankbier (2,9 %) 0,50 l 4,90 €
Dunkel 0,50 l 4,90 €
Hefeweizen Alkoholfrei 0,50 l 4,90 €
Hefeweizen 0,50 l 4,90 €
Birdy Beer
Craftbiere nach Aushang 0,33 l 4,90 €
(Reine) Weine
Weinschorle Weiß oder Rosé 4,50 €
Hauswein:
Casa Leon Rot / Weiß / Rose 0,2 l 5,10 €
0,5 l 10,50 € (Karaffe)
0,75 l 15,90 €
Fein duftige Weine mit moderater Säure zu Salaten oder Antipasti
Casa Leon Rot / Weiß / Rose 0,2 l 5,10 €
0,5 l 10,50 € (Karaffe)
0,75 l 15,90 €
0,1 l 0,2 l 0,75 l
Pinot Grigio Marca Trevigiana
4,40 € 7,30 € 19,50 € Leichter und frischer Weißwein mit Aromen von Apfel, frischem Gras, Apfelsine und Pfirsich, schwefelfrei
Merlot Marca Trevigiana
4,40 € 7,30 € 19,50 €
Würziger, schlanker Merlot. Seine kühle Frucht harmoniert mit einer feinen Würze, die an schwarze Teeblätter erinnert.
Osoti Rioja Joven 3,70 € 6,70 € 19,50 €
So fein und verspielt und doch so druckvoll und satt in Nase und Gaumen! Rote und schwarze Beeren ohne Ende mit feinsten Tanninen.
Il Ponte Bianco 3,40 € 5,90 € 15,40 €
Deutlich duftiger Wein mit moderatem Alkohol, fein und fruchtig. Ein Hauch Ananas, frisch und unkompliziert bei zarter Säure.
Rosé Weingut Knobloch Reinhessen
4,40 € 7,30 € 19,50 €
Erdbeeren, Himbeeren und cremige Aromen gepaart mit einer frischen Säure und sehr moderatem Alkohol. Blumig, fruchtig mit grasigen Nuancen
Il Ponte Prosecco 3,80 € 6,50 € 16,50 €
Cidre lieblich 0,4 l 5,00 €
Kelterei Heil 4,5 % vol.
Drinks
Aperol Spritz 7,90 €
Unsere Interpretation des Spritz-Klassikers mit frischer Orange, Prosecco & Soda
Hugo 7,90 €
Unsere Interpretation des Spritz-Klassikers mit frischer Minze, Limette, Voelkel-Holunder Sirup, Prosecco & Soda
Limoncello Spritz 7,90 €
Zitronen-Likör, Prosecco, VCA Laut, Limette & Zitrone
Negroni Spritz 7,90 €
Campari, Wermut, Orangenzesten, Prosecco & Soda
Port-Tonic 7,90 €
Weißer Port, ISIS Tonic und frische Minze
Gin-Tonic 7,90 €
Vollblüt Gin (REGIONAL aus Bückeburg), Gurke, Limette, ISIS Tonic
Espresso Martini 7,90 €
Espresso, Agavendicksaft, Wodka &
Espressobohnen
Negroni 7,90 €
Gin, Campari, Wermut, Orangenzesten
Not Aperol (Alkoholfrei) 7,90 €
Alkoholfreier Aperol Spritz. Martini alkoholfrei, Orangensaft, Orange, Tonic,
Soda, auf Eis
Negroni Spagliato 7,90 €
Campari, Wermut, Orangenzesten, Prosecco & Soda. (Der Spritz unter den Negroni)
Bee´s Green (Alkoholfrei) 8,90 €
Alkoholfreier Mojhito. Limette,
Zucker, Minze, Martini alkoholfrei,
Soda, auf Eis
Banana Drama 7,90 €
Bananenlikör, Blue Cruacao, Sojasahne,
Limette
