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Kleinigkeiten und Salate

Hummus Teller 14,90

Cremiger Sesam-Hummus, Ofengemüse,

Kräuter, Nuss Mus, Olivenöl & Focaccia

Caprese di Bufala 14,90
Fein aufgeschnittene Tomate, Büffelmozarella (tierisches Lab), Pinienkerne, Rucola, Pesto, Focaccia, Balsamico

Cajun Fries 12,90

Pommes mit Südstaatengewürzen,

Lauchzwiebel, Röstzwiebel, BBQ-Soße, Majo

Überbacken +2,-

Brusketta 12,90

Frische Tomaten, Basilikum, Knoblauch und bestes Olivenöl auf krossen Baguettescheiben

Rote Beete Tatar 13,90
Rote Beete, Walnuss, Olive, Schalotte, Sojajohurt, veganes Cashewkern-Eigelb, Oliven- und Walnussöl, Focaccia

Salate

Süßsenf Dressing, Essig-Öl oder Sojajoghurt Dressing (Knoblauch/Kräuter)

Herr Bernd 15,90

Blattsalat Mix, Möhre, Paprika, Gurke,

Tomate & frische Champignons, Focaccia und Salat-Kerne

Bella Verde 17,90

Blattsalat Mix, Möhre, Gurke, Tomate,

marinierte Paprika, Oliven & Hirtenkäse

(auf Wunsch vegan), Focaccia und Salat-Kerne

Au Chèvre 18,90

Blattsalat Mix, Möhre, Gurke, Tomate,

Walnüsse, Rote Beete, karamellisierter

Ziegenfrischkäse, Focaccia und Salat-Kerne

Salatteller Mare 17,90

Blattsalat Mix, Möhre, Gurke, Tomate,

marinierte Paprika, vegane frittierte Shrimps,

Focaccia und Salat-Kerne

Pasta und Aufläufe

Pasta 16,90

Wahlweise Bigoli (dicke Spaghetti), Penne, Mafalde (Bandnudel), Gnocchi (+2,-) Alle Pastasorten sind hausgemacht!

Glutenfreie Spaghetti + 2,- €.

Pasta Verde:

Limoni

Zitronen-Nusscremesoße mit Paprika, Zucchini, Petersilie, Knoblauch und Peperoni

Walnuss

Hausgemachte Walnusscremesoße mit frischer Petersilie & Vichy Möhre

Spinaci

Knoblauch-Muskat-Nusscreme Soße mit frischem Spinat und Pinienkernen

Neapolitano

Der Klassiker unter den Tomatensoßen. Mit Cherrytomaten, Knoblauch, Basilikum und Weißwein

Bimi Scamorza +2,00
Bimi Brokkoli, Cherrytomate, Petersilie, Knoblauch, Scamorza

Pera Gorgonzola

Birne, Radiccio, Nusscreme, Gorgonzola, Hartkäse (nur vegetarisch)

Verde

Hausgemachtes Basilikumpesto, Zitrone, Ruccola

Agnolotti +1,00

Agnolotti (Piemont Ravioli) mit Ofenkürbis-Cashew Füllung in Tomaten-Cremesoße oder Salbei Butter

Pasta „Carne“ (mit „Fleischersatz“):

Bolognese

Hausgemachte Soya-Bolognese mit Weißwein und Nusssahne

Carbonara

Champignon-Nusscreme-Soße mit Räuchertofu, Petersilie & gehobelten rohen Champignons

Happy Ocean + 2,00

Pasta in Knoblauch-Weißweinsoße mit Tomaten, Petersilie, einem Hauch Zitrone und veganem Tunfisch

Tortellini + 2,00

Tortellini mit veganer Hackfleisch-Füllung in Tomaten-Cremesoße oder Salbei Butter

Vegan Beef Ragout + 1,00
Pasta in hausgemachter veganer "Bratensoße" mit veganem "Rindfleisch", Paprika und Erbsen

Auflauf 17,90

Wahlweise Penne, Kartoffeln, Mafalde oder (Gnocchi +2,- €). Vegetarisch oder vegan überbacken.

Der Fußgänger

Möhre, Zucchini, Zwiebel, Peperoni, Paprika, Soja-Joghurt Tomatensoße

Vleischeslust

Paprika, Veganes „Hackvleisch“, Tomaten, Brokkoli, Zwiebel, Peperoni, Tomatensoße

Kavaliersdelikt

Brokkoli, Zwiebel, Champignon, Hirtenkäse, Knoblauch-Nuss-Soße, Hanfsaat

Popeye

Tomaten, Zwiebel, Tomaten-Joghurt-Soße,

Feta, Spinat, Peperoni

Sauerteig Pizza

Durch besonders lange Teigführung aus Dinkel, Reismehl, Roggen, Kichererbse und Sauerteig bekömmlicher und schmackhafter. Alle Pizzen werden mit Tomatensoße und Käse zubereitet.

Pizza Verde:

Margherita 14,90

Cherrytomaten, Basilikum, hausgemachtes Pesto, Rucola

Knoblauchbrot 13,90
Sauerteig Pizzafladen mit veganem oder vegetarischem Käse, frischer Petersilie und Knoblauchöl

Bufalina 18,90

Cherrytomaten, Basilikum, Büffel-Mozzarella (Tierisches Lab), hausgemachtes Pesto, Rucola

Pomodori 16,90

getrocknete Tomaten, Pinienkerne, hausgemachtes Pesto, Rucola

Tripodo 17,90

getrocknete Tomaten, Oliven, Hirtenkäse, Zwiebeln, hausgemachtes Pesto, Rucola

Spinaci 15,90

Hirtenkäse, Spinat, Knoblauchöl, Rucola

Funghi 14,90

frische Champignons, Knoblauchöl, Rucola

Quattro Fromagi 17,90

Mozzarella, Pasta Dura, Gouda, Gorgonzola, gegrillte Zucchini

Caponata 17,90

Sizilianisches Ofengemüse (Leicht säuerlich) mit Oliven, Kapern, Zucchini, Sellerie, Zwiebeln und Aubergine, hausgemachtes Pesto, Rucola

Verdura 16,90

Hirtenkäse, Oliven, Brokkoli, Paprika, Zwiebel

Pizza „Carne“ (mit „Fleischersatz“):

Diavolo 17,90

rote Zwiebel, „Hackvleisch“, Peperoni, Rucola, Soja-Knoblauch Soße

Salami-Like 15,90

Peperoni, Paprika, vegane Salami

Ton-No 18,90

Zwiebeln, Oliven, veganer Thunfisch, Knoblauchöl