Über uns
Alles hat seine Zeit - und seine Geschichte! Wer sind wir? Warum tun wir das, was wir tun? Und was zeichnet uns aus?
Wir. Sprich meine Frau Gabi und ich sind eigentlich gelernte Heilerziehungspfleger, Diätassistenten und seit jeher interessiert an gesunder Ernährung und Kulinarik. In diesen Themengebieten war für uns die Frage "Was ist eigentlich gesunde Ernährung?" ganz essentiell. Hierzu gibt es viele Lösungsansätze und unserer manifestierte sich vor vielen Jahren mit dem Umstieg auf (fast :) Vegane Ernährung. Dies geschah zunächst aus ethischen Gründen. Als begeisterter (damals) Hobbykoch entwickelte ich hier meine eigenen Lösungswege für die vegane Küche und experimentiere bis heute mit Begeisterung. Dies möchten wir mit euch teilen.